一个人，一座山，一辈子，一壶茶。吴辉木坚守“守正笃实，久久为功”的平和心态，硬是从传统涂岭茶制作工艺的“老干”上创新制造出名贵的“新芽”，令人回味，波克棋牌官方下载，余香悠长。（记者 李亮）

　　如今，吴辉木已经鬓发添霜，但他就像满山的茶树一样，不管经历多少风雨都要顽强地吐出新芽。他从茶树的选择到叶芽的采摘，从日光萎凋、摊凉、揉捻、发酵、炒干到辉干上色，每一个制茶流程，他都一点一点摸索，并总结经验。

　　吴辉木介绍，“本来涂岭红茶都是走低端路线，我看到农民收益很低，心里面很急，就专门研究涂岭红茶的炒干工艺，把炒干工艺研究成发明专利，为了把这个发明专利研制成功，我的笔记本都记录了上百本，摞起来都有一米多高。”

　　深山制茶人的坚守

　　与吴辉木共同创业的妻子陈秀贞说：“当时确实是太困难，家里没米，吃的也是很简单，拿饼干当点心，一斤饼干4块钱，要分成好几份，带到山里吃。太辛苦了，别人没办法理解这其中的辛酸，每说到这段往事，我的眼泪都快流下来。”

　　一片小茶叶 创造大效益

　　吴辉木告诉笔者：“我最大的财富是通过几十年的努力，创造了一个吴辉木牌红茶。每当看到这片绿色，这绿油油的茶山，我心里就好像觉得自己充满了前进的力量，它支撑着我在茶艺上不断创新。”上个世纪八十年代，吴辉木学习茶艺专业，他因为喜欢这个专业，在深山茶园里与茶叶打交道三十多年。

　　吴辉木牌红茶于2011年、2013年蝉联两届“全国名优茶评比”红茶一等奖；2014年，在参加由世界茶联合会主办的“第十届国际名茶评比”中，竟然同时摘取了四个金奖、两个银奖和一个优质奖。日前，2016年国际名茶评比揭晓，吴辉木牌红茶夺得三个金奖。

　　炒茶，是一件苦差事，但也最能体现一位茶艺师的真功夫。为了掌握炒茶的火候，吴辉木的一双手被烫得长满了水泡，老茧未愈新茧又起，35年来，他炒破了12口大铁锅。

　　在福建泉港区涂岭镇涂型村，有一位土生土长的农民，他和妻子守着一座茶山，13000多个日日夜夜只为了做好一件事——制茶。这就是默默潜身涂岭深山制茶的吴辉木，35年来最真实的写照。去年和今年，福建泉州市、泉港区两级总工会把吴辉木的茶园纳入“农民工创业扶助工程”，为他提供资金、技术、政策等扶持，让他在创业之路上倍感温馨。日前，笔者慕名采访了这位执着的创业者，聆听了他艰辛、不平凡的创业故事。

　　而丰收的背后，是一个男人13000多个日日夜夜的坚守。他守的不仅是一座茶山，更多的是对创业的一份坚持。

　　2015年，泉港区总工会通过对全区农民工创业项目进行摸底调查，多次深入吴辉木的茶园了解其经营现状和存在的困难，通过多种途径进行帮扶，并将其纳入“农民工创业工程”示范项目之一。

　　根据自己摸索的制茶经验，他逐一记录、整理后形成了完整的涂岭红茶加工工艺，并冠以“涂岭辉红的加工工艺”名称，成功申报国家发明专利，这成了当地农业界的传奇。2013年，吴辉木红茶制作技艺被列为“泉州市第四批非物质文化遗产保护名录项目”。现在，吴辉木制作的红茶竟然能卖到28000元一斤，比14年的价格前翻了近千倍，给当地茶农带来了可观的经济收入。