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东西方存在文化差异

更新时间:2019-10-09 19:10

云南农业大学理学院院长王宣军在其演讲《新时代茶产业发展机遇与策略》中,从原叶茶到袋泡茶的使用角度出发,深入浅出地举例讲解了当前茶业发展的市场潜力和现状,同时科普了茶叶的保健与医疗作用。

“目前欧洲茶叶市场在稳定成长中,欧洲消费者们愈来愈看中生态环境保育有机种植出的茶叶。”比利时中华茶文化协会会长萧美兰说,近年来,中国茶产业也在发生改变,生态有机茶越来也多,“但欧洲对中国茶叶这一变化并不了解,这需要向欧洲多多推荐。”萧美兰表示,东西方存在文化差异,现代中华茶德诉求是廉、美、和、敬,但西方世界期待真、清、和、静,“中国茶叶如何在欧洲创造‘价值形象’值得深思。”

他认为,茶叶企业需通过提高产品安全,提升产品质量,增加茶品风味来满足消费者多方面需要。同时开发茶叶新产品、开拓茶叶新功能,使茶叶用途从传统的饮茶向饮茶、吃茶、用茶多方位转变。

会议现场。濮阳 摄

中国农业科学院茶叶研究所江用文副所长回顾70年来中国茶叶发展时表示,我国茶叶通过前期增加产量为发展路径,以调整产品结构、提高质量为路径,自2000年以来,已经进入全国发展新阶段。我国茶园面目前有近1000万亩茶园未开采,当全部进入盛产期后,推测我国茶叶产能将超过300万吨,茶叶市场正走向供过于求。

和君集团高级合伙人,战略营销和产业整合专家蒋同在做临沧茶的品牌升级战略分析时建议,通过立法《古茶树保护条例》,对80万亩古茶树进行保护性开发、高效推进优质生态茶园建设、打造临沧普洱茶中国特色农产品优势区等多个战略行动,把“天下茶尊”的独一无二落到实处,提升产业竞争力,使临沧成为世界茶人的“朝圣地”。

云南网讯(记者 彭薇 李亚芬)9月21日,茶产业发展峰会持续在临沧市会议中心礼堂碰撞出思想的火花。峰会上,大咖们轮番上阵,从多方面、多角度讨论中国茶叶发展的未来和方向。

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