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驰名中外的英德茶叶

更新时间:2019-09-13 04:32

图为茶农在采茶。英德庆里茶园被评为“中国最美丽茶园”。

  英德出产的茶叶主要有两种,一是红茶,二是绿茶。生产的红茶具有香高味浓、汤色红润、齿颊留香等特点,与云南的滇红、安徽的祁红并称中国三大著名红茶。著名茶叶专家庄晚芳教授认为,英德红茶“堪与印度、斯里兰卡的红茶媲美”。早在60年代,英国女皇伊丽莎白不仅爱饮英德红茶,还用来招待贵宾。自此,名扬天下。近年来,筛选培育的红茶“英红九号”成红茶精品。

  生产的绿茶具有香鲜隽永、味爽甘醇等特点。而近年来培育出的“英洲一号”具有清香持久,汤色黄绿,醇和爽口的特点。一上市便成了抢手货,身价比普通绿茶要高近十倍。由于“英洲一号”、“英红九号”品质优良,成了英德茶叶两大品牌。

驰名中外的英德茶叶

  说起英德,人们就会想到英德的茶叶。一是英德茶叶多,二是发展茶叶历史久远,三是茶叶品质好。

  英德茶叶之优质,优良茶树固然是品质基础,但与地理环境关系极大。英德地处南岭山脉南麓,属热带季风型气候,温、光、水、气、热较协调,土层深厚肥沃,生态条件优越,茶树的优质、高产性状在这里得到了充分的发挥,加之科学的管理和精心的加工,这为英德茶叶品质超群奠定了基础。上个世纪八十年代以来,英德生产的各种茶叶在国内国际茶叶评比中屡屡夺冠,先后获奖37次,其中国际级金奖4次,国家级奖6次,部级奖10次,省级奖17次。2007年,由《南方农村报》及广东福利龙肥业集团主办,肇庆市德庆县人民政府承办的“2007广东人民最喜爱的土特产”评选活动揭晓,英德红茶在全省60个名优土特产候选品种中胜出,被评为“2007广东人民最喜爱的土特产”。2005年8月被国家林业局经济林协会命名为“中国红茶之乡”。

  英德种茶历史可追溯到距今1200多年前。据中国第一部茶叶专著——唐朝陆羽所著记《茶经﹒八之出》(764年)载:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味极佳”。当时英德是韶州的主要植茶之地。另据中国茶叶科学研究所程启坤、庄雪岚两研究员的研究认证:英德茶叶生产始于唐朝。而英德有组织种茶始于1956年,高峰时茶园面积达11万亩,年产茶叶8300多吨。现有茶园近7万多亩。

驰名中外的英德茶叶

图为茶农在采茶。英德庆里茶园被评为“中国最美丽茶园”。

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